착한 브라질 이야기

상파울로에서 열리고 있는 식품 박람회에 갔다 왔습니다. 전 세계 사람들이 몰려사는 도시이다 보니 각 국에서 많은 출시를 해 왔습니다. 평상시에 워낙 음식에 관심도 많고 해서 찾아 가봤습니다. 제일 먼저 찾은 곳...당근 한국 전시관입니다. 고추장,불고기 소시, 김도 있습니다. 한식 ..

브라질은 1870년대부터 농업이민으로 이탈리아인들을 많이 받아 들였습니다. 같은 백인계통에 가족과 이민 오는 조건으로 인구도 늘리고 부족한 일손을 채우려고 한 것입니다. 그러다 보니 현재 브라질에는 이탈리아계가 2300만명 가량 산다고 합니다. 사람도 많고 음식문화도 브라질 사..

편집자 주: 본 글은 지난 번 이과수 폭포 글을 올리고 나서 이과수에서 여행사를 운영하시는 홍동식님이 내용 중 수정할 부분을 지적해 주셔서 이번에 직접 촬영하신 비디오와 함께 올려 본다. 아래사진은 홍동식님의 멋진 프로필 사진! [브라질 여행] 죽기전에 꼭 가봐야 하는 웅장한 이..

매주 금요일 저녁에는 성당 친구들과의 가족모임이 있습니다. 돌아가며 밥을 준비하기도 하지만 오늘은 피자로 주문했습니다. 브라질은 한국의 중국집처럼 널려 있는게 피자 집입니다. 사람들이 많을 줄 알고 5판이나 시켰는데 역시나! 두 판이 남았습니다. Presto 패밀리라고 유명한 피자..

이 글을 쓴 후 이과수에서 비바브라질 여행사를 운영하시는 홍동식님이 몇가지 사항을 지적해 주셨다. 보다 자세한 내용은 바로가기로 해서 보면 된다------> http://blog.daum.net/joaobrazil/115 브라질의 3대 명소를 꼽으라면 단연 아마존, 이과수폭포 그리고 리우데자네이루가 뽑힌다. 죽기전에..

브라질 한식당들은 대략 60개가 넘습니다. 이 중 한인들이 사용하는 업체는 대다수이고 브라질 사람들을 접대할 수 있는 곳은 몇개 안됩니다. 시설이나 위치 때문이라기 보다는 맛이 중요하죠. 한인들이 선호하는 식당들은 맵고 짜고 강한 맛이 나는데 비해 브라질 사람들이 선호하는 한..

지난 금요일 저녁으로 짜장을 해 봤습니다.워낙 볶는 요리를 좋아하기도 하고 제일 자신 있는 요리이기도 합니다.오랜만에 만들어 보는데 한 번 보시죠. 10인분을 준비하느라 양파, 감자, 양배추, 당근, 호박...양이 좀 많습니다. 채소를 씻고 자르고 고기도 양념하고 하다 보니 1시간이 훌..

토요일은 늘어지는 날입니니다. 며칠간 비도 오고 우중충 했었는데 오늘은 햇볕도 좋고 해서... 늦게 일어나 빨래도 돌리고 청소하고 좀 무리했습니다...^^ 축구부 아이들 점심을 준비한다는 친구의 부름을 받고 달려갔습니다. 꼬치구이를 한다고 하는데...무려 40킬로나 준비했다고 합니..

지난 목요일이 휴일인 관계로 집에 있는 시간이 많았습니다. 워낙 먹는 것도 좋아하지만 요리도 꽤 하는 편인데... 요즘 너무 모임과 밖에서의 활동이 많아 요리가 줄었습니다. 특히 아내의 음식을 너무 좋아하는데 하루는 수제비를 해주더군요... 쫄깃한게 너무 맛있습니다. 워낙 밀가를 ..

오늘 7일 브라질은 휴일입니다. 모두 놀러가서 그런지 도시가 조용합니다. 점심시간도 지나가는 가운데 아름답고 좋아하는 노래를 하나 소개합니다. 유명한 가수이자 탤런트인 Fabio Junior.(1953년생) 가수의 작품입니다. 17개의 드라마 그리고 3편의 영화를 주연한 배우이자... 1975년부터 25개..