착한 브라질 이야기

지난주에 드디어 브라질인들을 대상으로 1차 한식강습을 개최했습니다. 이것 저것 준비하느라 그동안 블로그에 글들을 많이 못 올렸습니다. 맛있는 한식을 접하는 브라질인들의 모습을 보며 왠지 싸이의 강남스타일과 더불어 한식이 뻗어나가는 것을 느꼈습니다. 보다 자세한 사진과 비..

언제나 바쁜 생활을 하는 우리부부 어제 저녁 성가 연습을 하고 집으로 올 때 아내가 갈비찜이 먹고 싶다고 합니다. 될 수 있다면 다 해주겠는데 그렇다고 12시 넘어 구할 수도 없고... 하루만 기다려 보라 하고 오늘 직접 도전해 봤습니다. 갈비찜이야 만드는게 어렵지는 않지만 워낙 손이..

이번 포스팅은 봉헤찌로에 새롭게 문을 연 중식당 만리성입니다. 페이스북에 먼저 소개된 것을 보고 한 번 찾아봤습니다. 주소는 Rua Prates 333 예전에 일월이었다가 한솔식당이었던 장소입니다. 금요일이 휴일이라 많은 사람들이 놀러 갔다 와서 그런지 우리가 간 월요일 저녁 식당에 손님..

오늘은 오랫만에 브라질 식당 한 곳을 소개해 봅니다 예전부터 자주 가던 곳인데 요즘 고기를 먹지 말라는 의사들의 성화에 많이 줄였는데 그래도 고기는 먹어야 겠죠 위치는 상파울로 국내 공항 뒷편 vila Santa Catarina 에 위치하고 있는데 휴일날 동생 집에 갔다가 저녁을 같이 하기로 해..

날씨가 덥습니다. 아직 봄은 며칠 남았는데 올해 겨울에는 비도 안오고 엄청 덥습니다. 어제는 브라질 독립기념일 휴일.... 당근빠따...브라질 사람들 엄청나게 시내를 빠져나갔습니다.. 대략 150만대의 차량이 빠지는 시내는 참으로 조용합니다.. 독립기념일은 사실 아래와 같은 비사가 있..

요즘 블로그에 글을 올리지 못하고 있습니다. 그 이유는 오는 9월 21일 상파울로에서 개최될 한식강습 준비로 몹시 바쁩니다. 워낙 먹는 것을 좋아해 먹으며 사진을 올리다 보니... 브라질인들이 아예 만드는 법도 알려 달라고 해서 이번에 제대로 일 좀 벌렸습니다. 첫 교실에서는 12명을 ..

봉헤찌로에 있는 청보석은 옛날 오거리식당 자리에 위치하고 있다. 먹거리로 탈바꿈하고 있는 과라니 길에 수줍게 위치하고 있다. 입구에서 일단 한 장 일전에 일이 있어서 참석차 방문 했었는데...이날 행사로 인해 일단 빈대떡도 나오고.. 메뉴판도 한 방 찰칵~! 기본반찬..여기서 중요..

봉헤찌로 맨 외각지역에 위치한 만나식당은 해물요리와 탕요리로 유명하다. 겉에서 얼핏보면 식당이 있을 것 같지 않은 조그만 곳이나 시간을 잘 못 맞춰가면 영락없이 줄을 서야 한다. 항상 만원인 이곳에서 가장 유명한 음식은 뭐 또 취향 따라 다르겠지만 아무래도 해물찜과 감자탕이..

상파울로에는 대략 60개의 한식당이 있으나 대부분은 한인촌이라 불리우는 봉헤찌로 지역에 있다. 봉헤찌로는 한인들이 장사하는 곳이라 낮에는 사람들이 붐비지만 저녁에는 한산해 진다. 반대로 아끌리마썽 지역은 주택가라서 낮에는 조용하지만 저녁에는 식당들이 바쁘다. 아끌리마썽..

오늘은 정말 오랜만에 브라질 문화에 대해서 새로운 글을 올린다. 요즘 너무 먹는 것에 대해서 글을 많이 썼는데 정작 오늘 주제를 정하고 보니 또 먹는 것이다. 바로 브라질의 정통주 까샤사(cachaca)이다. 까샤사, 삥가(pinga), 메(me) 등 여러 이름으로 알려진 브라질 정통주. 그냥 한 잔 원액..