착한 브라질 이야기

YTN Korean 글로벌 코리안에 소개됐다. 한식을 알리는 일에 조금이나마 도움이 되었으면 한다. 이미 포르투갈어로 요리책도 냈고 워크샵도 열었다. 우리 맛을 알리기 위해 열심히 뛰고 있다. https://youtu.be/I1GWTpm4a0w

1990년대 말까지 브라질 시장을 뒤흔들던 가전회산 Gradientes는 오랜 기업회생 절차를 거쳐 부채를 청산하고 이제 기업용 창고를 임대하며 살고 있다. 한때 브라질 시장을 뒤흔들던 오디오 회사 Aiwa 가 이제 TV를 만들며 시장에 돌아 오고 있다. 1978년 프랑스 부부가 창업한 최대 가구 회사 Tok&Stok. 자금난으로 매장을 닫고 있다. 판데믹 초기 반짝 오른 매출을 바탕으로 전략을 세웠고, 소비자가 온라인을 선호하는 시장 흐름을 놓쳤다. 파산을 앞두고 있다는 설이 있다. 90개의 매장을 닫은 의류 유통업체 Marisa, 임대료를 내지 못해 쫓겨나고 있다. 현재 브라질 시장은 변하고 있다. 가장 큰 흐름은 온라인 판매가 대세 2023년 1월부터 4월까지 브라질에서는 130만 개 이상의 회사가..

1. 남미 최대 식음료 박람회가 열렸다. 한국관에서 불고기와 소주 칵테일을 만들었다. 역시 사람 앞에서 웃고 떠드는 것은 자신있게 한다. 내일 하루만 더하고 바로 출장이다. 역시 한국산 후라이팬 @neoflambrasil #apasshow2023 #chefjoaoson #hansikacademy 2. 오늘도 전시장에서 마이크 키고 열심히 요리 했다. 친구도 만나고 제자도 만나고 특히 8년 전에 맺은 인연도 만났다. 이제 남미에 살며 우리 제품을 홍보하는 이주혜님과 만나 멋진 이야기도 나누었다. 오늘로서 전시장은 떠나고 내일부터 piracicaba에서 축제행사 한다. 오늘도 열심히 인연을 소중히 #chefjoaoson #hansikacademy #apasshow2023 3. "이제 살림 그만하고 챙겨서 떠..