[상파울로 맛집] 일본촌에 위치한 맛있는 일식 곱창집

오늘 두번째로 브라질 식당을 소개합니다.

시내 리벨다지 일본촌에 위치한 일본식 곱창구이 집입니다.

브라질로 출장 또는 여행 오는 사람들에게 유용한 정보입니다.

일본식 곱창집도 옛날 한인사회가 활성화 되기 전에는 무지막지 한인들이 몰리던 곳입니다.

지금은 한인촌이 버젓이 활성화 되었고 식당도 많다 보니 많이 안 찾게 되는데 그래도 아직 고유의 맛으 간직하고 있습니다.

참고로 한인촌에서는 꼬기나라 그리고 구이구이 식당도 이렇게 구입집을 하고 있습니다.

이 집 주인 아저씨가 워낙 사람들에게 싹싹하게 해서 좋기도 합니다.

Old Eight 라는 위스키 5병을 마시면 한 병을 무료로 주는데 술 한 병 공짜로 먹으려고 엄청 다니던 곳입니다....  

샐러드는 주문하면 이렇게 나옵니다.

문제는 내 놓기 전에 MSG를 왕창 뿌려줍니다.

하긴 이 집의 묘미는 바로 화학조미료입니다..

고기를 찍어 먹으라고 주는 간장소스...

이 소스가 이 집의 보물입니다.

옛날부터 무엇으로 만들었나 맞춰보는데..

아무래도 미림과 다시마 그리고 MSG가 조합한 것 같습니다. 

한국 사람을 위해서 만든 것인지  모르겠지만 김치도 1인분으로 살포시 나옵니다.

단 추가로 주문하면 돈을 받습니다.

이 집에서 사용하는 고추갈은 것입니다.

매운맛을 즐기는 한국사람들이 많이 좋아하죠..

이렇게 간장소스에 비벼 놓거나 아니면 고기에 직접 발라서 굽기도 합니다.

이 집에서 가장 유명한 돼지곱창입니다.

굽는데 시간이 많이 걸리기에 제일 먼저 주문합니다.

곱창 뿐만 아니라 생선.닭고기 등 여러가지가 있습니다. 

이건 꾸삥이라고 하는데 브라질에서만 맛볼 수 있는 부위입니다.

소 등위에 혹 같이 나와 있는 부분입니다.

지방질이 많은데 그래도 이렇게 구워 먹으면 노릇노릇하게 입안에서 녹습니다.

이건 닭염통...심장이죠..

이 놈도 바삭하게 구워서 먹으면 한도 끝도 없이 들어 갑니다.

드디어 구워진 곱창들...

색갈이 이쁩니다..

한 놈을 집어서 ...

이건 다 구워진 염통...

술 한 잔에 먹다보면 계속 들어 갑니다..

이 집도 카드는 안 받습니다.

Restaurante Ueda – Horumon Yaki

Rua da Glória, 111. 2° andar – sala 21.

CEP: 01510-000 – Liberdade – São Paulo -SP.

Telefones: (11) 3242-2080 / (11) 9935-9462