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브라질에 살다 한국에 들어간 친구가 요청해서 이곳에서 가장 많이 먹는 깔라브레자 소시지 레시피를 찾아봤다. 맛에 있어 가장 중요한 것은 바로 신선한 고기와 MSG! 고기 구워 먹을 때 맛이 좋아 가장 많이 먹는 염통(닭심장)과 소시지는 아이들이 좋아해서 많이 주는데 그 비법이 모두 MSG이다. 꼬치구이는 물론, 과자에도 엄청 들어 있다. 아래 비디오를 보면 보다 이해하기 쉽다. 주말에 한 번 해보자!
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