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소갈비를 만들어 봤습니다.
LA 갈비 대신 Assado de Tira 부위입니다.
두툼하여 소금만 뿌려 구워 먹으면 맛있습니다.
그러나 저는 불고기 양념하여 먹기 위해 손질을 합니다.
다양한 갈비 이야기와 함께 들어 보세요.
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